Frisse bloemkoolcouscous met gerookte forel en mango
Beetje zoet, beetje zilt, beetje zout, veel smaakpaletten in één gerecht. Ik kies voor een mengeling van bloemkoolrijst en volkorencouscous. Je kiest zelf wat je het lekkerst vindt. Je tovert...
Kip met broccoli, roquefortsaus en gnocchi van aardappel
Voor de kaasliefhebbers onder ons is dit een bijzonder smakelijke combi voor een avondje lichte comfortfood. Dit eenpansgerecht zit boordevol...
Klassieke Kalfsblanquette
Het is zondag dus het mag allemaal wat langer duren in de keuken. Heerlijk als een kookput rustig staat te...
Lasagne met zalm en spinazie
Lekker licht comfort food. Geen zware lasagne die uren op je maag ligt, wel een licht verteerbare versie met “minder...
Indisch gekruide wortelsoep
Ik had nog Patak’s Tikka Masala pasta over van eerder deze week. Ik dacht bij mezelf bij het bereiden van...
Gember-kaneel appeltjes ontbijt/snack
Appeltjes gestoofd met gember en overgoten met een zelfgemaakte super-easy kaneelsiroop, hmm. Je krijgt het er vanbinnen heerlijk warm van....
Ovengebakken pompoen en bloemkool met linzen
Naar trouwe gewoonte werk ik graag met allerhande gedroogde en verse kruiden. De combinatie van curry, cayennepeper, koriander en zout...
Pittige aubergine
Dit is een lonende lunch. Met lonend bedoel ik in de zin van: weinig werk en groots resultaat. De marinade is heerlijk geurend en zoet. De sesamzaadjes en de granaatappel...
Giouvetsi
De basis van dit recept heb ik van mijn zus, Ann. Al heel wat jaren geleden heeft ze mij dit recept geleerd en intussen is het zowat geëvolueerd naar mijn...
Romige koolrabi-wortel soep
Veel vitamines, een mooie kleur en vooral -hartverwarmend- lekker. Dit soepje is van nature zoet en romig, zonder enige toevoeging...
Sappige varkensoester met ovengebakken appeltjes en champignonroomsaus
Een mager, mals en sappig stukje vlees met zoetzure ovengebakken appeltjes, daarbij nog een smaakvolle champignonsaus en een portie wilde...
Soepje van witte selder met appel
Een toplekker soepje met een leuke crunch in de mond van knapperige stukjes appel. Misschien zou je witte selder (bleekselder)...
Cookie instellingen