Creamy dreamy havermout
Smeuïg, romig, warm, zoet. Zegt je dat wel wat? Dan zit je goed met deze creamy dreamy havermout. Het is niet zomaar een havermoutpapje, het is er één met smaak...
Granola met noten en abrikoos
Granola is één van de vaste waarden als het op mijn eigen lievelingsontbijt aankomt. Mijn zelfgemaakte granola is een gezonder alternatief op de meeste mooiverpakte suikerbommen die in de supermarkten...
Winterse overnight havermout
Zeker als het buiten fris is, dan hou ik van een warm ontbijt om de dag goed te starten. Met dit overnight recept is de keuze ‘s ochtends aan jou:...
Tajine van konijn met pruimen
Ik keek al jaren stiekem uit naar een tajine. Het wachten duurde lang maar mijn geduld werd onlangs beloond met een prachtexemplaar. Een nieuw speeltje voor de keuken, dat tegelijk een nieuwe uitdaging is want eigenlijk heb ik er geen ervaring mee. Op zoek naar informatie en recepten dus :-)....
Tiramisu
De basis van dit recept heb ik van een goede vriend, Guy (waarvoor dank). Voor mij is er geen lekkerdere tiramisu. De smeuïge textuur, een vleugje zoet, een heerlijk koekje ertussen en een zweem van Amaretto. Cacaopoeder erbovenop, het is de hemel voor de liefhebber.
Romige appel-yoghurt muesli
Een friszuur en zoetig ontbijt op basis van volle havervlokken en yoghurt. Deze overnight havervlokken zijn een variant op Bircher muesli. Ik gebuik echter enkel yoghurt, geen melk. Je maakt dit ontbijt de avond voordien klaar zodat alle vocht goed in de havervlokken kan trekken, daardoor wordt de haver heerlijk...
Frambozendressing
Er zijn zo van die gerechten die van de eerste keer lukken. Dit is er zo eentje! Het stemt mij dan gelukkig dat “een beetje van dit en een beetje van dat” soms ineens goed zijn. Deze heerlijk, frisse en lichtzure frambozendressing past perfect bij een slaatje of bij de...
Soepje van biet en venkel met gerookte forel
Dit soepje eet je warm of koud. Heerlijk met een toef zure room, wat extra dille en gerookte forel.
Forelburger met gebakken watermoeloen
Een heerlijk fris gerechtje boordevol smaak! Het broodje van de hamburger heb ik vervangen door gebakken watermeloen. Je moet dat eerst proeven vooraleer je weet hoe lekker dat is. Beetje olijfolie, watermeloen, klein beetje zout, lichtjes bakken en smullen maar.
Gevulde paprika met tonijn
Een lekker lunchgerecht of een licht avondmaal dat je op 15 minuten in mekaar bokst. Verse groentjes, tonijn en smeuïge kaas vormen de basis van het recept. Serveer gerust met een frisse couscous, pasta of rijst als je dat graag lust.
Tropisch ontbijt
Helemaal in warmere sferen met dit goed vullend en voedzaam ontbijt. Als je granola in huis hebt is het eigenlijk zo gemaakt. Het enige werk dat je eraan hebt is het bakken van de banaan en versnijden van het fruit. Dit ontbijt met tropisch fruit combineert goed met speculaasgranola. Hiermee...
Cookie instellingen