Rode currysoep
Een lichtpittige soep die hartverwarmend is voor druilerige dagen als deze. Voor het stillen van de kleine honger, bij de lunch of mee op de tafel bij de aperitiefhapjes, het kan allemaal. Laat ze smaken!
https://www.time2cook.be
Champignonsoep
Niet zomaar een gewone champignonsoep, wel een echt herfstige, volle, edele champignonsoep. Ideaal om de kleine honger te stillen of in mini-versie als aperitiefhapje.
Fluwelig soepje van pastinaak en boterraap
Dit is zonder twijfel één van de meest eenvoudig klaar te maken soepen. Het resultaat daarentegen is echter groots. Bijzonder smaakvol, fluwelig, romig, feestelijk. Zondag = soepdag 🙂 hm, eigenlijk zijn alle dagen soepdag.
Klassiek wortelsoepje
Een heerlijke klassieker die het altijd goed doet: wortelsoep. Geen speciale toevoegingen, de pure bereiding, de (h)eerlijke beleving.
Preisoep met curry en saffraan
Buiten is het maar regenachtig en donker. Snak jij ook naar een portie gezelligheid op je bord? Deze soep zal je alvast binnenin goed opwarmen. De combinatie van curry en saffraan maakt het al net iets specialer als een ‘gewoon preisoepje’. Wil je deze soep extra feestlijk maken? Voeg wat...
Indisch gekruide wortelsoep
Ik had nog Patak’s Tikka Masala pasta over van eerder deze week. Ik dacht bij mezelf bij het bereiden van deze wortelsoep dat die kruiden daar eigenlijk perfect moeten bij passen. En wat was het resultaat? Een intens kruidig en warm wortelsoepje, niet pikant hoor, Of je maakt het zo...
Romige koolrabi-wortel soep
Veel vitamines, een mooie kleur en vooral -hartverwarmend- lekker. Dit soepje is van nature zoet en romig, zonder enige toevoeging van room of suiker. Koolrabi en wortel, heerlijke smaken samen in soep!
Soepje van witte selder met appel
Een toplekker soepje met een leuke crunch in de mond van knapperige stukjes appel. Misschien zou je witte selder (bleekselder) niet direct gebruiken voor een soep, maar je zal aangenaam verrast zijn van dit recept. Proberen maar!
Soepje van biet en venkel met gerookte forel
Dit soepje eet je warm of koud. Heerlijk met een toef zure room, wat extra dille en gerookte forel.
Knolseldersoep
Zot lekker soepje dit! Vol, romig en kruidig. (Pré) lunch, (na)middagdip, apero, voor het avondeten, ieder moment is goed. Kids-proof, dummy-proof, party-proof, brunch-proof. De garnituur zorgt voor bite en een extra feestelijk effect. Iedereen kan dit soepje in een half uur op tafel toveren. Smakelijk!
