Tropisch ontbijt

Bereidingstijd: 15 minuten
Helemaal in warmere sferen met dit goed vullend en voedzaam ontbijt.  Als je granola in huis hebt is het eigenlijk zo gemaakt.  Het enige werk...
4 mei 2019

Frisse bloemkoolcouscous met curry

Bereidingstijd: 25 minuten
Een heerlijk kruidg gerechtje weeral.  De kleur verraadt misschien dat ik mij hierin volop laat gaan met geel currypoeder.  Het resultaat is echter een fris en hartig bordje. Ik eet...
3 mei 2019

Saltimboca van kip met tomatensaus

Bereidingstijd: 60 minuten
Feestje!  Niet alleen aan tafel, maar ook in ’t buikje.  Dit gerecht is pure comfort food. Een schotel die je deelt met wie je liefhebt.  Bereid je maar al voor...
1 mei 2019

Havermoutkoek

Bereidingstijd: 40 minuten
Deze havermoutkoek kan je eten bij het ontbijt of als tussendoortje.  Voedzaam en vullend is hij in ieder geval.  De koek zit boordevol havermout, blokjes...
1 mei 2019

Ei muffins

Bereidingstijd: 30 minuten
Deze muffins zijn eigenlijk kleine frittata’s (quiche zonder deeg) die ik in een muffinvorm gebakken heb.  Je kan deze healthy muffins eten op ieder moment van de dag: voor ontbijt,...
22 april 2019

Griekse salade

Bereidingstijd: 15 minuten
Een kleurrijke en voedzame salade voor de lunch of als bijgerecht. Dit slaatje past qua smaakpallet ook lekker bij een chili con carne, dan heb je minder feta nodig.
31 maart 2019

Canneloni met zalm en spinazie

Een canneloni recept in 2 variëteiten: met of zonder pasta, aan jou de keuze.  De vulling en de saus zijn dezelfde.  Voor de canneloni zonder pasta werk ik met courgette....
27 maart 2019

Knolseldersoep

Bereidingstijd: 35 minuten
Zot lekker soepje dit!  Vol, romig en kruidig.  (Pré) lunch, (na)middagdip, apero, voor het avondeten, ieder moment is goed. Kids-proof, dummy-proof, party-proof, brunch-proof.  De garnituur zorgt voor bite en een...
27 maart 2019

Speculaas granola

Bereidingstijd: 35 minuten
Hmm, wat een heerlijke geur die zich verspreid als je deze granola bakt in de oven.  Deze granola zit boordevol vezels en goede vetten. Ik...
26 maart 2019

Mango smoothie

Bereidingstijd: 7 minuten
Een tropisch tussendoortje.  Frisse smaken, heerlijk verleidelijke geur.  Puur natuur en zonder toegevoegde suikers.
24 maart 2019

Yoghurt pannenkoeken

Bereidingstijd: 35 minuten
Zondag = pannekoekendag 🙂  Een alternatief en gezond ontbijtje voor die ochtenden waarop je al wat meer tijd hebt.  Dag 2 geniet je nog even...
10 maart 2019

Wortelsoep met gember

Bereidingstijd: 55 minuten
Een hartig soepje dat je van binnenuit opwarmt. Doordat je de groenten vooraf grilt, krijgt je soepje een extra lekkere smaak. Kokosmelk zorgt voor een tikkeltje extra smaak en een...
10 maart 2019

Toast Champignon

Bereidingstijd: 15 minuten
Een verse lunch, klaar in 10 minuten.  Goed vullend en superlekker! Healthy, all you can eat comfort food.
10 maart 2019

Lasagne met witloof en gerookte zalm

Bereidingstijd: 60 minuten
Eén van de heerlijkheden uit kookland is met stip lasagne.  Vaak zijn dat heftige recepten die veel werk kosten en waarvoor je veel tijd nodig hebt.  Dit recept is gemakkelijk,...
3 maart 2019

Ontbijt bananentaartje

Bereidingstijd: 45 minuten
Een gezond, heerlijk en vullend taartje als ontbijt?  Ja hoor, dat kan.  Dit bananentaartje bak je als je wat meer tijd hebt ’s ochtends of je bakt het ’s avonds...
1 maart 2019

Granolacups

Bereidingstijd: 30 minuten
Start je dag met een goed vullend, gezond, vrolijk en super lekker ontbijtje.  Je kan dit voorbereiden op dagen dat je wat meer tijd hebt...
28 februari 2019

Preisoep met appel

Bereidingstijd: 35 minuten
Prei is één van de favoeriete smaakmakers als het gaat om comfort food.  Het bevat veel kalium wat zorgt voor een normale werking van onze cellen, zenuwen en spieren.  Prei...
28 februari 2019

4-minuten granola

Bereidingstijd: 5 minuten
Buikje rond, hartje gerust.  Zo beginnen aan je dag, dan maak je met je ontbijt al een geweldige start.  Met dit ontbijtje kan het niet anders.  Het is super vers,...
22 februari 2019