Overnight granola met banaan
‘s avonds 10 minuten werk, ‘s ochtends = geen werk. Klaar voor de dag, zonder stress.
Granolacups met ijs
Warm weer vraagt gewoon om een ijsje. Perfect als vieruurtje of als afsluiter van een diner. Gezellig sneukelen met dit ijsje voor de tv is ook toegelaten.
Banana cream dream
Een heerlijk en gezond tussendoortje. Verwen jezelf met deze romige ijssmoothie met banaan. Ik gebruikte de granola met mango en kokos van Lola Granola. Als je echt een bananenfreak bent...
Griesmeelpap met banaan en mango
Prima vullend ontbijt of 4-uurtje! #bananenpap #griesmeel #semoule #topontbijtjes
Gezonde lasagne met zalm
#low carb #gezonde vetten #vis #comfortfood #veelgroentjes #mediterraans
Bloemkoolrisotto met pastinaak en gegratineerde kaas
Yummie! Kaas, hmm, gegratineerde kaas, hmm. Een lekkere, vullende maaltijd boordevol groentjes.
Gegrilde tofu met groene kool quinoa
Een receptje voor de dagen dat het wat een wat lichter gerecht mag zijn. Heb je toch een ongelooflijke zin in iets hartigers? Dan kan...
Falafel – rauwkost – aziatische dressing
Ik wilde al lang falafels zelf maken. Er zijn zoveel recepten voor te vinden, maar geen wat mij 100% beviel. Dan maar zelf één en ander uitproberen en de logica...
Rode currysoep
Een lichtpittige soep die hartverwarmend is voor druilerige dagen als deze. Voor het stillen van de kleine honger, bij de lunch of mee op de tafel bij de aperitiefhapjes, het...
Champignonsoep
Niet zomaar een gewone champignonsoep, wel een echt herfstige, volle, edele champignonsoep. Ideaal om de kleine honger te stillen of in mini-versie als aperitiefhapje.
Aardbei chia
Fris en fruitig opstaan met dit ontbijt, onmiddellijk wakker en klaar om er vandaag weer tegenaan te gaan. Extra portie voor het vieruurtje? Zeker!
Appelcrumble light
Wie houdt er niet van crumble? Wie denkt bij crumble aan een warm, krokant, knisperig kruimellaagje over fruit? Wie wil er graag een lichte versie van proberen? Lees dan vooral...
Fluwelig soepje van pastinaak en boterraap
Dit is zonder twijfel één van de meest eenvoudig klaar te maken soepen. Het resultaat daarentegen is echter groots. Bijzonder smaakvol, fluwelig, romig, feestelijk. Zondag...
Klassiek wortelsoepje
Een heerlijke klassieker die het altijd goed doet: wortelsoep. Geen speciale toevoegingen, de pure bereiding, de (h)eerlijke beleving.
Wortelcake met topping van appel/pindaboter/kaneel
Heerlijk geurtje dat uit de oven komt. Het zijn de speculaaskruiden die heel je huis naar herfst doen ruiken. Ik hou van recepten als deze: eenvoudig, smakelijk, gezond en goed...
Chocoladedessert vega style
Het zit een beetje tussen een mousse en een pudding. Ik ben er zelf nog niet goed aan uit hoe ik het beste omschrijf. In...
Frittata met groenten, bacon en ricotta
Een eitje voor de lunch? En ook nog eens boordevol groenten? Lekker! Het kan en het is zelfs niet eens zo lang werk. Je gebruikt voor dit recept restjes groenten...
Preisoep met curry en saffraan
Buiten is het maar regenachtig en donker. Snak jij ook naar een portie gezelligheid op je bord? Deze soep zal je alvast binnenin goed opwarmen. De combinatie van curry en...
Romige plattekaas met vijgen, granola en noten
Heerlijke vijgentijd, ze zijn nu volop in het seizoen dus moeten we er ten volle van genieten. Ik heb mijn vijgen graag warm geserveerd en...
Courgetti met gerookte zalm in een mierikswortel roomsausje met dille
Wat een heerlijk vullend gerechtje was dit! Pittig, romig, tikkeltje zoet en boordevol groentjes, zo heb ik het graag 🙂 Dit gerecht stoom je klaar op 15 minuten en smullen...
Bloemkoolcouscous
Frisse bloemkoolcouscous als lunch of als bijgerecht. Een lichtere variant op gewone (tarwe)couscous voor wie een beetje op de koolhydraten let! Voor een luxe versie voeg je nog extra rozijnen,...
Erwtenhummus
Een frisse, gezonde hummus als dip of als gezond beleg voor op de boterham. Amper 10 minuten werk en complimentjes gegarandeerd!
Gesmoorde aubergine met tonijn en Brusselse kaas
Smeuïge comfort food, geschikt voor ieder seizoen. Zonder twijfel is het de Brusselse kaas in dit gerecht dat de show steelt. Brusselse kaas is een traditionele Belgische kaas, gemaakt van...
Pompoensalade met currytofu en noten
Zomer, herfst of winter, dit recept past wonderwel ieder seizoen. Lekker zoet en heerlijk vullend. Verwarmend in de winter en heerlijk om koud te eten in de zomer. Deze salade...
Cookie instellingen