• Home
  • Lunch
  • Fluwelig soepje van pastinaak en boterraap

Fluwelig soepje van pastinaak en boterraap

0 0
Fluwelig soepje van pastinaak en boterraap

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredienten

Aantal personen:
2 pastinaak geschild en in grove blokjes gesneden
3 boterraap geschild en in grove blokjes gesneden
1 rode ui gepeld en in grove blokjes gesneden
1 stengel prei gewassen en in ringen van 1 cm gesneden
20 cl ongezoete amandelmelk
1,25 l water kokend
een paar stengels bieslook in fijne ringen geknipt
2 blokjes vetarme groentenbouillon
0,5 blokje vetarme kippenbouillon

Zondag = soepdag :-) hm, eigenlijk zijn alle dagen soepdag.

Allergenen:
  • Selderij

Bereiding

Share

Dit is zonder twijfel één van de meest eenvoudig klaar te maken soepen.  Het resultaat daarentegen is echter groots.

Bijzonder smaakvol, fluwelig, romig, feestelijk.  Zondag = soepdag 🙂 hm, eigenlijk zijn alle dagen soepdag.

Stappen

1
Klaar
10 minuten

Voorbereiding

Was de groenten en versnij ze volgens de aanwijzingen.

2
Klaar
30 minuten

Bereiding

Breng water aan de kook.
Doe de groeten in een soepkom en overgiet met het kokend water. Voeg de melk en de bouillonblokjes toe.
Laat rustig pruttelen gedurende 25 à 30 minuten of tot wanneer de groenten zacht zijn.
Haal de helft van de groeten uit de pot (met een schuimspaan werkt dat heel makkelijk) en zet apart.
Mix de rest van de soep. Voeg de ongemixte groenten terug toe.
Serveer met versnipperde bieslook.

vorige
Klassiek wortelsoepje
volgende
Appelcrumble light
vorige
Klassiek wortelsoepje
volgende
Appelcrumble light
Cookie instellingen
We gebruiken cookies op time2cook.be. Sommige zijn nodig om het gebruik van de website te optimaliseren, andere leren ons hoe anonieme bezoekers onze website gebruiken. Deze statistische gegevens laten echter niet toe om je persoonlijk te identificeren. Lees ons volledig
Cookiebeleid
Cookies aanpassen
Alle cookies toestaan
By continuing to browse or by clicking "Accept All Cookies" you agree to the storing of first and third-party cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts.
Cookie Policy
Cookie Settings
Accept All Cookies
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here