Griekse salade
Een kleurrijke en voedzame salade voor de lunch of als bijgerecht. Dit slaatje past qua smaakpallet ook lekker bij een chili con carne, dan heb je minder feta nodig.
https://www.time2cook.be
Bijgerecht
Groene groentenfestijn met dille-ricotta
Een mooi en heerlijk bord vol met groene groenten. De afwerking met de dille-ricotta maakt er een echt romig festijn van. Je hebt er niet veel werk aan om deze schotel klaar te maken en je kan hem eten als bijgerecht of als hoofdgerecht voor wie graag vegetarisch eet. Je...
Tonijnsalade
Niets boven zelfgemaakte spread: verse ingrediënten, smaakvoller, geen verborgen suikers en minder vet. Deze frisse tonijnsalade kan je op de boterham smeren of verwerken in een slaatje. Ontvang je gasten? Serveer hem dan als dip met broodstengels of op een toastje.
Oveneitje met biet, bacon en ricotta
Aperitiefhapje of lunch? Het recept kan dienen voor allebei! Dit gerecht kan je perfect vooraf bereiden om mee te nemen naar het werk. Als aperitiefhapje kan je dit perfect vooraf klaarzetten en in de oven steken als je gasten toekomen. Je hebt er hooguit 10 minuten werk aan en de...
Pompoen wortel spread
Een keertje groenten als beleg tussen de boterham? Een gezonde dip voor bij het aperitief? Deze zoete pompoen wortel spread is lekker als beleg op een boterham, toast, rijstwafel, cracker, … of bij het aperitief met taco’s, broodstengels of als dip voor rauwe groentjes. Ik snoep er graag tussendoor een...
Coleslaw
Op het net vind je talloze recepten van coleslaw. Ieder heeft een beetje zijn persoonlijke voorkeur. Ik eet het vaak. Op een boterham met hummus of een tapanade, op rozijnenbrood of notenbrood of als bijgerecht bij de lunch of het avondeten. Het past ideaal bij een barbecue, fondue of grillgerechten....
Vijgen met halloumi
Het is oktober dus de laatste maand dat we kunnen genieten van echte verse vijgen. Ze zijn nu nog heel lekker en liggen in de winkels vaak mooi verpakt als prinsesjes. Hét moment dus om er nog gauw van te genieten. Dit gerechtje kan je als lunch serveren, met een...
Pittige aardappelblokjes
Om dit recept zo vetvrij mogelijk te houden is het belangrijk dat de aardappelblokjes goed verspreid worden over de bakplaat / ovenschotel. Zo krijgen alle blokjes de kans om mooi krokant te roosteren.