Kokos

Tropisch ontbijt

Bereidingstijd: 15 minuten

Ontbijt

Helemaal in warmere sferen met dit goed vullend en voedzaam ontbijt. Als je granola in huis hebt is het eigenlijk zo gemaakt. Het enige werk dat je eraan hebt is het bakken van de banaan en versnijden van het fruit. Dit ontbijt met tropisch fruit combineert goed met speculaasgranola. Hiermee...

Elke

4 mei 2019

Like 3

Lees meer

Reactie

78 x Bekeken

Popcorn met chocolade en kokos

Dit is te lekker. Hier kan ik niet aan weerstaan. Om vingers bij af te likken… Zoute chocolade, popcorn en kokos. Topcombinatie! Het duurt maar 10 minuten om klaar te maken en je hebt een superlekkere snack zonder toegevoegde suiker. Ik maak deze popcorn met de Delicata chocolade ‘Dark Fleur...

Elke

22 april 2019

Lees meer

Reactie

206 x Bekeken

Ontbijt bananentaartje

Bereidingstijd: 45 minuten

Ontbijt

Een gezond, heerlijk en vullend taartje als ontbijt? Ja hoor, dat kan. Dit bananentaartje bak je als je wat meer tijd hebt ‘s ochtends of je bakt het ‘s avonds om de ochtend erna mee te nemen. Je kan het dan eerst nog even opwarmen in de microgolf. Ik maak...

Elke

1 maart 2019

Lees meer

Reactie

114 x Bekeken

Scampi met rode curry en kokos

Bereidingstijd: 40 minuten

Tussen al het feestgedruis in zijn we het ons lichaam verplicht om het even een pauze te gunnen. Dit gerecht is daarvoor prima geschikt. De scampi’s zijn een feestelijk ingrediënt en toch licht verteerbaar. Aan dit gerechtje heb ik veel groenten toegevoegd zodat we de nodige vitamines opnemen. Kokosmelk zorgt...

Elke

16 februari 2019

Like 3

Lees meer

Reactie

3.779 x Bekeken

Creamy dreamy havermout

Bereidingstijd: 15 minuten

Ontbijt

Smeuïg, romig, warm, zoet. Zegt je dat wel wat? Dan zit je goed met deze creamy dreamy havermout. Het is niet zomaar een havermoutpapje, het is er één met smaak en structuur. Kokos en banaan zijn een perfecte match. De geur van de kaneel is heerlijk en helpt je wakker...

Elke

12 januari 2019

Lees meer

Reactie

232 x Bekeken

Suikervrije kokos chocolate chip cookies

Bereidingstijd: 55 minuten

Snacks

Chocolate chip cookies. Ik moest er gewoon een suikervrij recept voor bedenken. Er stond al een hele tijd een pot kokosmeel in de voorraadkast. Ik maakte bij mezelf de bedenking dat kokos en chocolade een perfecte combo zijn. Ik voegde woord bij daad en kwam al gauw tot dit recept....