http://www.time2cook.be

Vis

Bladerdeeghapjes met gerookte zalm en kruidenkaas

Bereidingstijd: 25 minuten
Ik vind het heerlijk om vrienden over de vloer te hebben.  We houden van een uitgebreid aperitief en daarbij horen zelfgemaakte hapjes. Niet altijd even licht maar wel vers en zelfgemaakt.  De boog kan niet altijd gespannen staan 🙂 Met bladerdeeg kan je heel creatief zijn en tover je in...

Elke

14 april 2019
Like 1
Lees meer
Reactie
18 x Bekeken

Canneloni met zalm en spinazie

Een canneloni recept in 2 variëteiten: met of zonder pasta, aan jou de keuze.  De vulling en de saus zijn dezelfde.  Voor de canneloni zonder pasta werk ik met courgette. Misschien vind je de combinatie wel leuk zoals ik ze eet, ik neem er eentje van beide.  Zo heb ik...

Elke

27 maart 2019
Like 1
Lees meer
Reactie
15 x Bekeken

Lasagne met witloof en gerookte zalm

Bereidingstijd: 60 minuten
Eén van de heerlijkheden uit kookland is met stip lasagne.  Vaak zijn dat heftige recepten die veel werk kosten en waarvoor je veel tijd nodig hebt.  Dit recept is gemakkelijk, je staat geen uur achter het fornuis en het “comfort” effect is even groot.  Deze versie is naar trouwe gewoonte...

Elke

3 maart 2019
Like 1
Lees meer
Reactie
69 x Bekeken

Scampi met rode curry en kokos

Bereidingstijd: 40 minuten
Tussen al het feestgedruis in zijn we het ons lichaam verplicht om het even een pauze te gunnen.  Dit gerecht is daarvoor prima geschikt.  De scampi’s zijn een feestelijk ingrediënt en toch licht verteerbaar.  Aan dit gerechtje heb ik veel groenten toegevoegd zodat we de nodige vitamines opnemen.  Kokosmelk zorgt...

Elke

16 februari 2019
Like
Lees meer
Reactie
196 x Bekeken

Tonijnsalade

Bereidingstijd: 15 minuten
Niets boven zelfgemaakte spread: verse ingrediënten, smaakvoller, geen verborgen suikers en minder vet. Deze frisse tonijnsalade kan je op de boterham smeren of verwerken in een slaatje.  Ontvang je gasten?  Serveer hem dan als dip met broodstengels of op een toastje.

Elke

6 februari 2019
Like 1
Lees meer
Reactie
216 x Bekeken

Pompoenlasagne met gerookte zalm

Bereidingstijd: 75 minuten
Lasagne, dat is altijd een beetje feest op je bord.  Niet alleen door het comfy gevoel dat het je geeft maar ook omwille van de verschillende smaken en texturen.  In dit gerecht vervangen de pompoenschijfjes schaamteloos de pasta .  Verder zit de schotel boordevol gezonde groenten en is hij super...

Elke

31 januari 2019
Like 1
Lees meer
Reactie
298 x Bekeken

Bietjessalade met gerookte vis

Bereidingstijd: 50 minuten
Een heerlijk bord met aardse smaken.  Deze bietjessalade kan je als lunch of als avondeten klaarmaken.  De voorbereiding is snel gedaan en de oven doet de rest.  Intussen heb jij tijd voor andere leuke dingen.  Je kan dit gerecht de avond voordien maken om de dag erna mee te nemen...

Elke

25 januari 2019
Like
Lees meer
Reactie
184 x Bekeken

Tonijnburger in een pitabroodje

Bereidingstijd: 30 minuten
Burgers op je bord, altijd pure comfort food.  Zo ook met deze superlekkere en hartige tonijnburger.  Het recept kwam er met vallen en opstaan.  Het had wat tijd nodig om de juiste smaakcombinatie en de perfecte consistentie te vinden.  Maar nu is hij er en stel ik hem graag aan...

Elke

10 december 2018
Like
Lees meer
Reactie
175 x Bekeken

Risotto met zalm en witloof

Bereidingstijd: 40 minuten
Tips: Respecteer telkens de verhouding 1/3 rijst, 2/3 water (bouillon). Ik gebruik kippenbouillon omdat die het meeste smaak geeft. Grondwitloof is het meest smaakvol. Ik geef de voorkeur aan platte peterselie omwille van de smaak. Voeg geen extra zout toe want de gerookte zalm is al zout van smaak. Heb...

Elke

16 augustus 2017
Like 19
Lees meer
Reactie
794 x Bekeken

TIME2COOK | ALL RIGHTS RESERVED | © 2019