Name: Yoghurt pannenkoeken
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: yoghurt: 150 g; havermout: 80 g; ei: 1; banaan: 100 g; bakpoeder: 1/2 tl; kaneel: 1/2 tl; kokosolie; fruit

Ingredienten

Aantal personen:

	150 g yoghurt of een alternatief naar keuze
	80 g havermout
	1 ei
	100 g banaan
	1/2 tl bakpoeder
	1/2 tl kaneel
	Om te bakken
	kokosolie
	Naar keuze
	fruit

Een alternatief en gezond ontbijtje voor die ochtenden waarop je al wat meer tijd hebt.

Allergenen:

150 g yoghurt
of een alternatief naar keuze
80 g havermout
1 ei
100 g banaan
1/2 tl bakpoeder
1/2 tl kaneel
Om te bakken
kokosolie
Naar keuze
fruit

Bereiding

Zondag = pannekoekendag 🙂 Een alternatief en gezond ontbijtje voor die ochtenden waarop je al wat meer tijd hebt. Dag 2 geniet je nog even na en kan je de pannenkoekjes makkelijk even opwarmen in de microgofoven.

Stappen

1 Klaar 10 minuten	Voorbereiding Meng de ingredIënten voor de pannenkoeken in een hoge mengbeker en mix fijn. Je kan ook een blender gebruiken daarvoor.
2 Klaar 15 minuten	Bereiding Verwarm wat kokosolie gedurende een paar senconden in de microgolf zodat ze lopen wordt. Verwarm een pan op hoog vuur en vet ze in met wat van de gesmolten kokosolie. Dat kan je doen met behulp van een kwastje. Bak kleine, dikke pannenkoeken van het deeg en serveer met extra fruit.