Name: Winterse overnight havermout
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 3 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 Servings
Ingredients: havervlokken: 35 g; chiazaad: 5 g; appel: 1; banaan: 1/3; limoen: 1/4; amandelmelk: 130 g; water: 1 el; plattekaas: 50 g; geschaafde amandelen: 1/2 el; rozijnen; kaneel: een snujfje; bessen; zoetmiddel

Ingredienten

Aantal personen:

	35 g havervlokken
	5 g chiazaad
	1 appel de helft geraspt
	1/3 banaan in stukjes
	1/4 limoen het sap
	130 g amandelmelk of andere plantaardige melk
	1 el water
	50 g plattekaas of yoghurt
	1/2 el geschaafde amandelen
	rozijnen
	een snujfje kaneel
	bessen of ander fruit voor de afwerking
	Optioneel
	zoetmiddel honing of agavesiroop

Met havervlokken hou ik een gevuld gevoel tot aan de lunch.

Allergenen:

35 g havervlokken
5 g chiazaad
1 appel
de helft geraspt
1/3 banaan
in stukjes
1/4 limoen
het sap
130 g amandelmelk
of andere plantaardige melk
1 el water
50 g plattekaas
of yoghurt
1/2 el geschaafde amandelen
rozijnen
een snujfje kaneel
bessen
of ander fruit voor de afwerking
Optioneel
zoetmiddel
honing of agavesiroop

Bereiding

Zeker als het buiten fris is, dan hou ik van een warm ontbijt om de dag goed te starten. Met dit overnight recept is de keuze ‘s ochtends aan jou: koud of warm. Laat dat dan de moeilijkste keuze zijn om de dag te beginnen. Met havervlokken hou ik een gevuld gevoel tot aan de lunch. Zoete banaan, friszure appel en limoen, crunch van de amandelen, … mij kan het plezieren. Jou ook? Een fijne dag alvast!

Stappen

1 Klaar 10 minuten	Avond voordien Meng alle ingrediënten behalve de bessen en bewaar in een afgedekt potje in de koelkast. Laat het een nachtje in de koelkast staan.
2 Klaar 3 minuten	De dag zelf ’s Ochtends heb je de keuze om het koud op te eten. Geef je de voorkeur aan een warm ontbijt? Dan warm je dit gerechtje een tweetal minuten op in de microgolfoven. Werk af met besjes of ander fruit. Tip: Proef of het zoet genoeg is naar jouw smaak. Zeker wanneer je ongezoete amandelmelk gebruikt zou je misschien wel graag wat zoetmiddel, agavesiroop of honing toevoegen.